Bolachas de Espelta e coco

Hoje estava inspirada...e por isso assim que cheguei a casa após o trabalho, pus mão à obra e saíram estas bolachinhas para os lanches da princesa.


Vamos à receita:
(a minha base das medidas são estes acessórios)

• 1 chav. de farinha de espelta
• 1 cháv. de coco ralado
• 1 c. café de canela
• 1 c. chá de bicarbonato de sódio 
• 2 c. sopa de óleo de coco
• 1 ovo
• 2 c. sopa de mel
• 2 tâmaras 

"uma vez que são bolachas para a princesa achei que estaria bem assim em termos de doçura. No entanto se fossem para mim...reduzia a quantidade das tâmaras e/ou mel"

No copo da bimby colocar todos os ingredientes e programar 15s, v.6 

Molde as bolachas e coloque no forno pré -aquecido a 180º durante 10 minutos ou até começarem a ficar loirinhas. 

Bom apetite!!!

Espero que tenham gostado!

Por aqui já tenho mais uma opção para quando a princesa pedir bolachas!!!

"Novas partilhas da Sabores com Amor em breve"