Bolinhos de iogurte 

Hoje trago-vos a receita de uns bolinhos que fiz, para a princesa levar para um passeio da escola.
Correu super bem...foram super aprovados...então como prometido...têm direito a receitinha!!!

Vamos à receita:

• 250gr de farinha de Aveia
• 5 ovos
• 50g óleo de coco (estado liquido) (podem optar também por azeite)
• 2 iogurtes grego naturais 
• 150 gr de açúcar mascavado 
• 1 c. chá de fermento
• Raspas de chocolate (opcional) eu coloquei mesmo pouquinho...

Começar por separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.
Bata bem o açúcar com as gemas. De seguida adicione o óleo de coco e os iogurtes naturais e bata mais um pouco.
Junte depois a farinha e o fermento e mexa.
Por fim incorpore as claras em castelo.
Coloque a massa em forminhas e leve ao forno a 180º durante 20/25minutos. Confira com o teste do palito, pois a duração depende do forno.

Fofinhos e deliciosos!

Espero que gostem.


Novas partilhas da Sabores com Amor em breve!

Amêndoas da Páscoa

Na Páscoa fiz umas amêndoas super viciantes e super saborosas.

Vamos então à receita:

• 300gr de amêndoa com pele
• 70gr de açúcar de coco em pó (pulverizei na bimby) (podem usar açúcar mascavado)
• 60 gr de chocolate (usei 80% da Lindt)

Comece por colocar o açúcar no copo e programe 10seg/ vel10.

Retire para um recipiente (rectangular de preferência) com tampa e reserve.

Coloque as amêndoas com 1 colher de sopa rasa de açúcar em pó.

Leve ao forno pré-aquecido a 150º durante 20 minutos. Após esse tempo retire e deixe arrefecer por completo.

Coloque o chocolate em pedaços no copo e programe 10seg/v5 e programe 3 minutos/50º/vel3 (verificar se está totalmente derretido..se não...programar mais 1 minuto.

Junte as amêndoas ao chocolate e envolva com a ajuda de espátula e volte a programar 2min/vel1 colher inversa.

Retire as amêndoas para o recipiente onde tem o açúcar em pó, coloque a tampa e abane bem para que todas as amêndoas ficarem bem envolvidas com o açúcar.

Façam... não se vão arrepender.

Novas partilhas da Sabores com Amor em breve!

Adaptei do blog Susybimbólica.