Trufas de coco e chocolate

Hoje trago-vos uma deliciosa, (deliciosa mesmo) receita de trufas de coco e chocolate.

Sem açúcar

Sem lactose

Sem glúten

Ideais para oferecer!

Ideais para terem em casa e vos der aquele ataque de pura gula!

Ideais para levar para o trabalho...ou até para o lanche dos miúdos!

São tão fáceis de fazer e super saborosas.

Vamos então à receita:

• 14 tâmaras medjol
• 1/2 cháv. de amêndoa
• 1/2 cháv. de nozes
• 1/4 cháv. de cacau puro
• 1/4 cháv. de coco ralado
• 1 c. sopa de água
• 1 c. chá de aroma baunilha
• coco ralado para polvilhar (opcional)

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programe 10s/ vel 10.

Molde pequenas bolas para formar as trufas. Se preferir pode passar as trufas por coco ralado.

Quem não tiver o robot de cozinha poderá fazer noutro processador.

Desfrute!

Aquela mistura de pedacinhos de amêndoa, nozes, coco....é simplesmente fantástica.

Experimentem e contem-me tudo!!!

Espero que tenham gostado

Novas partilha da Sabores com Amor em breve.

As 12 passas!!!

Sim eu sei... o momento da contagem decrescente e das 12 passas já passou...mas isto de comer uma passa a cada segundo da contagem decrescente e ainda pedir um desejo... chego ao fim e nem desejos pedidos nem passas comidas...Então resolvi o problema!!!

Venho só mostrar-vos como foram as 12 passas cá em casa.

Não foram nada mais nada menos as 12 passas compiladas num delicioso bombom.

Fica a sugestão e até podem fazer para oferecer, para uma visita surpresa que tenham em casa, para uma festa de aniversário...entre tantas outras ocasiões.

Vamos à receita:

• passas q.b
• chocolate em barra (quanto maior a percentagem de cacau melhor)
• óleo de coco

Basta colocarem o chocolate com um pouco de óleo de coco numa taça e levar ao microondas.  A cada 30s, mexam até estar totalmente derretido.

De seguida juntam as 12 passas e com ajuda de uma colher retirem as passas cobertas de chocolate e coloquem em papel vegetal. 

Levem ao frio até solidificar.

Espero que tenham gostado!

Novas partilhas da Sabores com Amor em breve!

Trufas Energéticas de Alperce e Tâmaras

Inspirada por uma breve pesquisa pelo Pinterest, eis que decido fazer/adaptar estas deliciosas Bolinhas/Trufas energéticas.

Vamos à receita:

• 1 e 1/2 chávena de alperces secos e tâmaras (metade, metade). Podem fazer só com alperce ou só com tâmaras
• 1/2 chávena de passas de uva
• 1 c. café de canela
• 1/4 chávena de amêndoa
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1/4 chávena de nozes

Num processador colocar todos os ingredientes e processar até formar uma pasta.

No robot de cozinha Bimby, colocar todos os ingredientes e programar 10s/vel 9.5

Molde bolinhas e coloque em formas de papel. Guarde numa caixa hermética no frigorífico.

Espero que gostem.

Novas partilhas da Sabores com Amor em breve!