Queques simples

Hoje deixo-vos a receita de um queque bem simples e super fácil de fazer.

Para isso vão precisar de:

• 2 ovos
• 100 gr de farinha de amêndoa
• 40 gr de fécula de batata
• 1 c. sopa de coco ralado
• 3 ou 4 c. sopa de mel
• 1c. chá de fermento
• passas e chocolate picado (opcional)

Numa taça misture a farinha de amêndoa com a fécula de batata, o coco ralado e o fermento e reserve. Bata os ovos com açúcar e o mel até ficar uma mistura bem homogénea. de seguida incorpore a mistura das farinhas e coloque em pequenas formas de silicone. 

Se gostar acrescentar  passas e/ou chocolate picado nas formas.

Leve ao forno a 180º até estar cozido. Faça o teste do palito.

Bom apetite!

Espero que tenham gostado!

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