Waffles coco...#1

Cá estou eu mais uma vez com um momento delicioso.

Todas as waffles e panquecas cá de casa têm uma certa história e esta não é excepção.

A princesa vai ter a festinha final na escolinha com lanche partilhado (tem sido assim os anos anteriores), mas como tudo muda, nós também mudamos e a nossa alimentação também.

Tenho portanto que andar em testes cá por casa, para ver o que poderei levar nesse dia, uma vez que são sempre muitas pessoas, também tinha que ser algo que pudesse render...

E a receita dá para imensas waffles, 12. 

Melhor e mais saudável, é sempre uma óptima opção não acham??

Esta receita saiu bem na primeira tentativa...na segunda alterei um ingrediente e acabei ao todo por ter 3 versões todas elas saborosas e para todos os gostos. 

Vamos então à receita:

• 6 ovos
• 10 c. sopa de farinha de coco
• 4 c. sopa polvilho azedo
• 2 c. sopa queijo quark
• 2 c. sopa mel (podem não deitar qualquer açúcar ou ainda optar por chocolate 74% em pedaçinhos)
• 1 c café bicabornato de sódio
• 1 c café de canela

Misturar todos os ingredientes com uma varinha mágica, ou colocar tudo no copo da Bimby e programar 10s, velocidade5. 

aquecer a máquina de waffles e na primeira utilização untar com óleo de coco.

Com a ajuda colher, ir colocando pequenas porções em cada compartimento (a minha medida é sempre uma colher de sopa, coloco umas 3).

Deixem estar mais um pouquinho na máquina para ficarem mais durinhas. 

Rende 12 waffles.

Como disse em cima...experimentei 3 versões e que todas resultam

1. sem qualquer tipo de ingrediente para adoçar
2. com 2 colheres de mel, ficam doces qb, (para mima até demais, mas boas para a princesa) e são ótpimas para levar para fora de casa (a pequena leva para o lanche da escola)
3. misturar pedacinhos de chocolate a gosto (tenho sempre chocolate 74% "picado" guardado num frasco hermético). 

Por aqui já temos receitinha testada para o lanche partilhado.

Espero que gostem.

"Novas partilhas da sabores com Amor em breve"