Queques de abóbora!!!

Publiquei no facebook a fotos dos queques...tinham eles acabado de sair do forno...
Não fazia ideia de como estavam, pois foi a primeira vez que fiz.
Mas como tinha abóbora na despensa tinha que lhe dar uso...então mãos à obra!
Ficam uns queques  húmidos...o que agradou à princesa e à mamã. Ao papá por sua vez, não gostou muito...achou que ficariam melhor se ficassem um pouquinho mais secos.
Gostos não se discutem não é verdade.

Vamos à receita:

• 1 chávena de puré de abóbora
• 2 1/4 chav. de flocos de aveia
• 1/4 cha. farinha de aveia
• 2 ovos
• 4 c. sopa de mel
• 1/4 cháv. leite de aveia
• 1/2 c. sobremesa bicarbonato sódio
• 1 c. sobremesa de fermento
• 1 c. sobremesa canela
• 1 pitada de sal
• nozes, passas e chocolate picado (usei 80% cacau)

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programe 30seg / vel 6. De seguida colocar em formas de queques. Depois de a mistura estar nas formas colocar as nozes, passas e chocolate em cada uma delas a gosto. Levar ao forno a 180º até estar cozido. Verifique com o palito.

Nada de preocupações para quem não tem Bimby!!! Basta misturar todos os ingredientes na liquidificadora ou com a batedeira e prosseguir de maneira igual o resto da receita.

Nota: para que eles não fiquem tão húmidos sugiro que não coloquem por exemplo o leite, ou aumentem a quantidade dos flocos de aveia. Verifiquem a consistência da massa, após misturarem todos os ingredientes. 

Espero que gostem!

Novas partilhas da Sabores com Amor em breve!!!