Peito de frango colorido no forno

Já tinha partilhado com vocês esta receita na página do facebook, no entanto e como me pediram para colocar no blog aqui vai:

Vamos à receita:

• 2 peitos de frango
• cebola
• tomate cherry
• pimento vermelho
• mozarella
• sal
• especiarias a gosto
• salsa e cebolinho
• azeite 

Comece por dar uns cortes nos peitos de frango.
Tempere o frango a gosto (sal, alho, pimenta... etc).
Depois nos cortes colocar intercalado, a mozarella e o pimento vermelho.
Já com o frango no pirex de ir ao forno, colocar também a cebola em pedaços ou chalotas, o tomate cherry, a salsa e o cebolinho picado.
Regar com azeite e levar ao forno.

Bom Apetite

Espero que gostem.

Novas partilhas da Sabores com Amor em breve!!!