Panqueca de aveia e alfarroba!
Cá venho eu com mais uma receitinha de uma panqueca... desta vez aveia e alfarroba. Isto de ter crianças em casa e com aquele paladar habituado aos açucares, em que tudo é docinho, etc etc, fazer com que eles comam verdadeiros alimentos com o seu verdadeiro sabor...sem açucares, conservantes e mais não sei o quê, a tarefa não é fácil.
Então casa passo em frente é uma pequena grande vitória.
A princesa um dia destes pediu panquecas para a manhã seguinte...aqui a mamã sem demoras fez a noite e assim adiantou serviço e na manhã seguinte havia panqueca com toda a certeza...sem a desculpa "do não tive tempo" "o despertador não tocou" ...entre outras tantas!
Quem me segue na página do Facebook, aqui de certeza que viu o video que coloquei.
A princesa cá de casa é uma gulosa em termos de chocolate, bolinhos, bolachinhas...que sobremesas graças a Deus, não come nadinha...(ufa...mas que bem), então a cada redução de açucares tem sido uma vitória. e esta de facto foi.
"Mãe, ela não está doce, mas está muito boa"...que palavras tão reconfortantes de ouvir.
Sem mais demoras partilho com vocês mais uma receita.
- 3 ovos
- 5 c. sopa de aveia
- 1 c. sopa farinha alfarroba
- 2 c. sopa queijo quark
- 1 c. café bicarbonato sódio
Colocar todos os ingredientes na Bimby e programar 10s, velocidade 5.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e untar na primeira utilização com óleo de coco.
Colocar com a ajuda de uma colher se sopa,2 colheres de cada vez, para formar uma panqueca.
O lume deve estar médio para não queimarem.
Rendeu 8 panquecas.
Tão simles, não é!
Espero que gostem.
"Novas partilhas da Sabores com Amor em breve"
